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Marzipan-Muffins

Leckere, saftige Muffins, besonders lecker in der Weihnachtszeit
Vorbereitungszeit:10 Minuten
Zubereitungszeit:20 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Keyword: Marzipan, Muffins
Servings: 12 Muffins

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Ofen
  • Schüssel
  • Mixer

Zutaten

  • 100 g Marzipan
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Packungen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 160 g Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • Puderzucker

Anleitungen

  • Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Das Marzipan zerkleinern und mit der Butter verrühren. Den Zucker und den Vanillezucker hinzugeben und verrühren. Dann die Eier aufschlagen und ebenfalls dazugeben.
  • Das Mehl und die gemahlenen Mandeln in den Teig sieben und alles glattrühren.
  • Den Teig auf die 12 Muffinförmchen verteilen und 15-20 Minuten backen.
  • Die Muffins vollständig auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen und schmecken lassen.