Das Schweinefleisch, den Schweinebauch, die geschälten Zwiebeln und die Paprika in gleich große Würfel schneiden und auf Spieße aufspießen. In etwas Öl anbraten und herausnehmen.
Die Reste kleiner würfeln und in einer großen tiefen Pfanne etwa 10 Minuten anbraten.
Die Brühe sowie die passierten Tomaten hinzugeben, würzen und für weitere 10 Minuten kochen.
Die Spieße hineingeben und für 30 Minuten köcheln lassen.
Unser Tipp: Dazu passen Kartoffel-Wedges aus dem Ofen.